1.       《农息居饮食谱》记载：“茶油可润燥、清热、息风和利头目……”

2.       《纲目拾遗》记载：“茶油可润肠、清肠、解毒、杀菌……”

3.       《农政全书》记载：“茶油可疗痔、退湿热……”

4.       《营养学报、临床儿科杂志》等权威机构都曾对山茶油维护机体健康、预防高血压、心脑血管疾病抑制动脉粥样硬化、降低胆固醇、消除机体内脂质超氧化物等方面的保健作用作出了肯定和报道。孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。精炼茶油外用可以促进创面止血、加速愈合；用于护发，可防止头发断裂和脱发；浴后擦身，可防止老年人冬季皮肤痛痒。

5.       《随之居饮食谱》茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，帮诸病不忌。

6.       《中国中医大辞典》茶油不仅营养丰富，且具有重要的疾病预防价值，可概括为：增强血管弹性和韧性，延缓动脉粥样硬化，增加肠胃吸收功能，促进内分泌腺体激素分泌，防止神经功能下降，提高人体免疫力。

7.       《名家学说》长期食用茶油可明目，亮发，润肺，清热，解毒，诸油惟此最轻清，故百病不忌。

8.       《中药大辞典》记载茶油主治功效；润肠通便；用于疝气腹痛。蛔虫性肠梗阻；清热化湿；用于烫火烧伤；杀虫解毒；用于疥癣。

9.       《中药植物原色因条件图件》说明：山茶苷有抗癌药理作用。