苦斋菜的功效和食用方法
苦斋菜是生长在粤北瑶山地区的一种野生植物茶种，据《本草纲目》记载它具有消滞利湿、清热解毒之功效，当地民间代代相传，常上山采摘，并焙制成煲汤料。苦斋菜富含微量元素，品味甘香微苦，有降血压、防幅射的作用，还具有消化系统“清道夫”的美称。
食用方法：将苦斋菜干品用清水泡浸 40 — 50 分钟，与肉类或者猪骨等慢火煲汤。
苦斋菜是生长在粤北瑶山地区的一种野生植物茶种，据《本草纲目》记载它具有消滞利湿、清热解毒之功效，当地民间代代相传，常上山采摘，并焙制成煲汤料。苦斋菜富含微量元素，品味甘香微苦，有降血压、防幅射的作用，还具有消化系统“清道夫”的美称。
食用方法：将苦斋菜干品用清水泡浸 40 — 50 分钟，与肉类或者猪骨等慢火煲汤。
