贺州瑶族盘王节，过山瑶称"还盘王愿"、"做堂"、"搞愿",富川平地瑶称为"踏歌堂"，钟山红头瑶称为"朝踏节"，各支系盘王节的仪式有所不同，但共同的是当地瑶胞欢聚一堂，祭祀祖先盘王，唱歌跳舞，祈求全族平安顺利，来年风调雨顺，五谷丰收。　　　
　 过山瑶盘王节，又称"还盘王愿"，有单家独户举行、全村人参加和全村人举行两种。过山瑶盘王节有三天三夜和七天七夜两种。主持盘王节仪式由四名正师公各司其职：还愿师、祭兵师、赏兵师、五谷师,每位师公带一名助手共八人,还请来四名歌娘歌师、六名童男童女、一名长鼓艺人和唢呐乐队。　　　
　 过山瑶盘王节仪式主要分两大部份进行。　　　
　 第一部份是"请圣、排位、上光、招禾、还愿、谢圣"。主要是融于道教文化的祭祀仪式，祭五谷农神、招禾还愿，祈求五谷丰收。其中核心仪式为"招禾"，即接五谷神，引禾归山，祭五谷兵马，模仿瑶族图腾盘瓠降福,祈求来年风调雨顺,五谷丰收,接着是"还三愿"，供"盘王猪"奉神，最后是"谢圣送圣"，把挂的道教神像全部撤下。整个仪式中唢呐乐队全程伴奏,这部份中师公跳的《盘王舞》有:《铜铃舞》、《出兵收兵舞》、《约标舞》、《祭兵舞》、《捉龟舞》等。　　　
　 第二部份，是请瑶族的祖先神和全族人前来"流乐"，（瑶语，意即玩乐）,这一部份分为前后两部份，其中"流乐"上卷，是请三庙--福江大庙供奉唐王，连州大庙供奉盘王，行平大庙供奉十二游师，摆大猪，供长鼓，其中长鼓象征盘王。这一段是请瑶族各路祖先神参加盘王节的各种文艺娱乐活动。为什么瑶族把唐王敬为自己的祖先神呢？因为唐朝对瑶族实行了较开明的民族政策，所以瑶族人民一直把唐王敬为先祖，并在自己的祭祖节日里隆重祭祀。这一部份先是请歌师歌娘出来摆歌堂，模拟瑶族的歌堂仪式，唱情歌以娱盘王，接着分别打长鼓、吹竹笛、打沙板、吹唢呐，表演给盘王看，实际上是全族人参加观看娱乐。然后要举行隆重的"挂红罗花帐"仪式，请出三名童女，其中一名必须经验贞的纯真少女作新娘打扮，又称为"盘王女"，以娱盘王。"流乐"下卷，主要是摆下洪沙大席（又称老鼠干筵），专门宴请盘王，由主持仪式的4位正师公、举办盘王节的家主和歌娘一齐吟唱瑶族历史长诗《盘王大歌》，吟唱《盘王大歌》是盘王节最重要的仪式，《盘王大歌》，又称《盘王大歌书》、《还愿歌》、《鼠干歌》，表现了瑶族的神话、历史、政治、经济、文化艺术、社会生活等内容,贺州瑶族《盘王大歌》共有三十六段、三十二段、二十四段、十八段等四种不同的版本，瑶族的各个姓氏及亚姓采用不同形式版本的《盘王大歌》以示区别，体现了瑶族原始的族群分别制度。长桌上摆七个酒杯七双竹做的筷子，而在长桌上席则单独摆上一个碗、一个酒杯、一双用红丝线连起的筷子,称之为"盘王碗筷"，专供盘王用。七双筷子架在菜碗上，上面放着摊开的《盘王大歌》。《盘王大歌》共有七任曲，瑶语"任"即层的意思，每一任曲即有一个大段落，唱完一任曲后，即把《盘王大歌》书从菜碗上拿下来，师公先给盘王夹菜斟酒，接着众人吃菜喝酒，接着把《盘王大歌》书摆上菜碗又往下吟唱,唱到三任曲后，歌娘即在长桌下席起歌堂，唱歌娘的专门《盘王歌》;唱到五任曲则要杀一头猪以供盘王，这时还愿师公则偷出家主春天许下的愿交给歌娘到门外读破。唱到七任曲师公请出千年歌堂良愿歌词，给盘王纸钱，这样"流乐"下卷才告结束，整个仪式一般要举行一天一夜。最后解神意，送圣归去，盘王节活动方告结束。在整个盘王节活动期间，如是单家独户举行，三天三夜期间都要在家里摆下丰盛的宴席，宴请从四面八方来的亲戚和瑶族同胞，期间也欢迎汉族同胞参加，照样宴请。旧时规定所有参加盘王节的瑶族必须要穿瑶族服装和讲瑶话,汉族人参加可以,但不许讲汉话。现在已无此规定了。而全村人举办的也是如此，所以对于举办活动人家负担很重。