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瑶家爆牛皮

作者: 苦丁茶 发布: 2009-04-20 18:05 分类: 瑶医瑶药 浏览: 2947 回复: 20

本帖最后由 苦丁茶 于 2009-4-20 16:27 编辑

   [color=DarkOrchid]瑶胞杀牛有个习惯,就是将牛皮割成一两斤重的条块,然后束之烟楼,慢慢享用。因而火爆牛皮成了他们的佳肴。被束之烟楼的牛皮如胶块,坚实硬韧,宛如铁板。瑶胞在制作爆牛皮时将牛皮放进火灰中煨烤。在强热中,牛皮被烤得噼啪有声,爆成蜂窝。然后洗净灰尘污垢,配之炒黄豆炆煮,即可吃用。爆牛皮爽口浑香,缠绵厚实,具有壮阳暖胃之特效。(连南龚政宇)

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共 20 条回复
#1 田源 2009-04-20 19:42:23
瑶族的好菜肴,有特色!!{:5_144:}{:5_144:}{:5_144:}
#2 杨柳岸南 2009-04-20 20:23:12
楼主好快手脚,多发些~~
#3 舞魂 2009-04-20 20:32:57
送酒的好菜{:6_320:}
#4 杨柳岸南 2009-04-20 20:50:35

送酒的好菜{:6_320:}
[size=2][color=#999999]舞魂 发表于 2009-4-20 12:32[/color][/size]


呵呵~~有酒就来劲啦~~~{:5_250:}
#7 yaoyuan 2009-04-21 03:58:47
楼主再发。。。
没有口福也要先有眼福。。。{:5_253:}
#8 幸运星 2009-04-21 06:39:19
馋得我直流口水,真想......{:6_357:}{:6_357:}{:6_357:}
#17 清风 2009-04-23 05:07:34
连南哪儿有得吃?
#18 舞魂 2009-04-23 06:38:46
河边大排档应该有。。。其他地方我就不知道咯
#20 木人 2009-04-25 01:11:47
越想越有味道

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